Чеснов Павел Максимович
Российский шеф-повар, ресторатор. 10 лет в сфере общественного питания. За это время прошел цикл всех цехов пищевого производства от обвальщика мяса до специалиста в направлении “карвинг”, и базовой молекулярной кухни. Не однократно проходил путь от проектировки и строительства помещения пищевого производства по нормам СанПиН и Хаспи, до налаживания процесса работы и обучения персонала. В настоящее…
